Indissociable de ses racines tardo-antiques (III^e-viii^e s.) et de ses prolongements humanistes (xiv^e-xvi^e s.), la littérature médiévale est étudiée à l’École des chartes dans la temporalité longue et dans sa diversité linguistique (latin, français, occitan, grec, sans exclure d’autres langues). L’établissement en a une conception particulièrement large sur le plan générique : poésie, littérature d’imagination, rhétorique, historiographie, littérature spirituelle, mais aussi textes philosophiques, juridiques, médicaux, scientifiques, liturgiques. L’étude des textes est, par ailleurs, profondément liée à celle des supports qui les ont transmis et donc à l’histoire du livre médiéval et à la codicologie.